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北京美食必吃榜：本地人推薦的地道風味全收錄

想要在北京找到最正宗的美食？不妨跟著本地人的腳步，參考這份精心整理的“北京美食必吃榜”。這些店鋪都是開了多年的老店，口碑極佳，閉眼沖絕對不會踩雷！從烤鴨、涮羊肉到麻醬爆肚、鹵煮，你想吃的北京特色這里都有，帶你一站式體驗老北京的美味。

1.牛街清真滿恒記

推薦理由：這家店人氣爆棚，但絕對值得排隊！手切羊肉鮮嫩無比，蘸上麻醬，滿足你對老北京涮羊肉的所有幻想。麻醬糖餅更是驚艷，外皮酥脆，內里夾著流心的麻醬紅糖，一口下去幸福感爆棚。老回民爆肚搭配他們家特制的麻醬和辣椒油，口感層次豐富，回味無窮。

必點菜品：手切羊肉、麻醬糖餅、老回民爆肚

2.四季民福烤鴨店

推薦理由：想吃北京烤鴨，四季民福絕對是首選。這里的烤鴨皮酥肉嫩，蘸白糖別有一番風味。巧拌豆苗酸甜清爽，是解膩的好選擇。服務一流，環境優雅，記得提前預約哦！

必點菜品：北京烤鴨、巧拌豆苗

3.尹三豆汁

推薦理由：來北京一定要嘗試一次豆汁！雖然第一次嘗試可能會有點不適應，但同行的朋友卻覺得非常好喝。個人更推薦焦圈和糖油餅，外脆內軟，咬一口掉渣，香甜可口。如果你喜歡挑戰新口味，不妨一試！

必點菜品：豆汁、焦圈、糖油餅

4.陳記鹵煮小腸

推薦理由：這是北京本地人都強烈推薦的百年老店，鹵煮湯汁是靈魂所在，味道醇厚，散發著誘人的香味。鹵煮小腸、肥腸和麻豆腐都是必點，再加點香菜蒜末，口感更加豐富。愛吃內臟的朋友一定不能錯過！